Πασχαλινές προετοιμασίες
Αμέσως μετά την Καθαρή Δευτέρα ακολουθώντας την παράδοση,
εμείς στο κλασικό φτιάξαμε την Κυρά Σαρακοστή με όσπρια
και εμείς στο ολοήμερο με αλατοζύμη
Το έθιμο της κυρά-Σαρακοστής είναι από τα παλιότερα έθιμα που σχετίζονται με τη γιορτή του Πάσχα.
Χρησίμευε πάντα ως ημερολόγιο για να μετράμε τις εβδομάδες της νηστείας
από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι τη Μεγάλη Εβδομάδα, καθώς η κυρά-Σαρακοστή έχει 7 πόδια,
ένα για κάθε εβδομάδα της περιόδου της Σαρακοστής.
Η κυρά-Σαρακοστή, στις περισσότερες περιοχές, ήταν μια χάρτινη ζωγραφιά,
που απεικόνιζε μια γυναίκα, που έμοιαζε με καλόγρια, με 7 πόδια,
σταυρωμένα χέρια γιατί προσεύχεται,
ένα σταυρό γιατί πήγαινε στην εκκλησία και
χωρίς στόμα γιατί νηστεύει.
Στο τέλος κάθε εβδομάδας, αρχής γενομένης από το Σάββατο μετά την Καθαρά Δευτέρα,
της έκοβαν ένα πόδι. Το τελευταίο το έκοβαν το Μεγάλο Σάββατο.
Αυτό το κομμάτι χαρτί το δίπλωναν καλά και το έκρυβαν σε ένα ξερό σύκο ή καρύδι (περιοχή της Χίου),
το οποίο τοποθετούσαν μαζί με άλλα. Όποιος το έβρισκε θεωρούνταν τυχερός και γουρλής.
Σε κάποιες περιοχές, το έβδομο πόδι το τοποθετούσαν μες στο ψωμί της Ανάστασης
και όποιος το έβρισκε του έφερνε γούρι.
Σε άλλες περιοχές της Ελλάδας, η κυρά-Σαρακοστή φτιάχνεται από ζυμάρι με απλά υλικά
και, κυρίως, πολύ αλάτι για να μη χαλάσει. Εξάλλου, δεν τρωγόταν, αφού την είχαν ως ημερολόγιο.
Αλλού πάλι, την έφτιαχναν από πανί και τη γέμιζαν με πούπουλα.
Κόβοντας κάθε βδομάδα ένα ποδαράκι πλησιάζουμε στη μεγάλη γιορτή του Πάσχα και οι ετοιμασίες ξεκινούν.
Την Κυριακή 15 Μαρτίου ο Σύλλογος Γονέων του Νηπιαγωγείου μας οργάνωσε Πασχαλινό εργαστήρι λαμπάδων
για την ενίσχυση του ταμείου του. Μαμάδες εν δράσει με πολύ διάθεση και ένα τεράστιο χαμόγελο ...
... οι λαμπάδες έτοιμες ...
... προς πώληση.
Την ίδια μέρα οι γονείς του Νηπιαγωγείου μας ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα του Δήμου Παλλήνης
για την ενίσχυση του Δικτύου Κοινωνικής Αλληλεγγύης
με ότι μπορούσε ο καθένας να προσφέρει. Και ιδού το αποτέλεσμα από το μικρό μας σχολείο.
Οι πασχαλινές ετοιμασίες συνεχίζονται με την παρασκευή Κυπριακού σουσαμένιου κουλουριού
για να μπει μέσα στα καλαθάκια μας. Προσφέρθηκαν η κυρία Έλλη, η γιαγιά του Γιώργου Τ.,
μαζί με τη μαμά του, να έλθουν στο σχολείο μας για να μας δείξουν πως γίνεται
και φυσικά θέλαμε όλοι μας να τη βοηθήσουμε.
Έτοιμο το ζυμάρι, όλοι πλάθουμε και το ρίχνουμε στο σουσάμι για να τυλιχτεί και να μοσχομυρίσει.
Έτοιμη κι η συνταγή γραμμένη από όλους εμάς που τώρα πια μπορούμε δειλά, δειλά να γράφουμε.
Έτοιμα και τα σουσαμένια ψωμάκια μας από την Κύπρο
και η θέση τους στα καλαθάκια μας μαζί με τις πασχαλινές μας κάρτες
με ευχές για Καλό Πάσχα και Χρόνια Πολλά σε όλους.
Καλές διακοπές και καλή ξεκούραση!
Επιστροφή στην κεντρική σελίδα
